peucedanum japonicum- bangpung coreen

Légume vivace et rustique, cru, mariné dans le soja ou sauté avec des nouilles, le bangpung coréen est un indispensable de la cuisine coréenne, il est pourtant trés rare en culture en Europe.
Comme un grand céleris vivace, sa culture est simple et il trouvera sa place au potager avec ses cousins.
Peucedanum japonicum est à expérimenter de toute urgence.


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