capucine tubereuse-Tropaeolum tuberosum-mashua-capucine légume

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la mashua est une belle vivace extravertie et un légume franchement bon.

Feuillage et fleurs en assaisonnement estival, tubercules cuits en accompagnement automnale....un gout de navet anisé trés fin, délicieux sauté à l'huile d'olive avec pas de corvée d'épluchage.

la capucine tubereuse doit trouver sa place au potager, au soleil , là où ses deux mètres pourront s'épanouir, le sol doit etre le plus meuble possible pour éviter le pourrissement l'hiver.

Arrossez généreusement l'été elle vous le rendra au centuple...

Hivernez les tubercules dés les premières gelées si votre climat est rude (au delà de -5°c) et savourez le reste tout l'hiver.