CUISINE- CUISINE
peucedanum japonicum- bangpung coreen
Légume vivace et rustique, cru, mariné dans le soja ou sauté avec des nouilles, le bangpung coréen est un indispensable de la cuisine coréenne, il est pourtant trés rare en culture en Europe.
Comme le céleris vivace, sa culture est simple et il trouvera sa place au potager avec ses cousins.
vivace et rustique, il affectionne les sols légers même secs.
40 cm
Peucedanum japonicum est à expérimenter de toute urgence.