thé
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YERBA MATE- ilex paraguariensis
C'est fait ! Cet arbre Chilien (arbuste chez nous)que je me languissais depuis des années de ne pouvoir vous proposer est enfin dans le catalogue !
yerba maté demandera un peu d'engagement de votre part, car même si il est rustique à - 7 C, il possède ses petites exigences.
En effet, il est peu tolérant à la sécheresse, aime les températures stables et hurle de douleur sous un soleil brûlant.
On ajoute à cela un sol riche, humifère et sans calcaire et on obtiens un bel arbuste de quelques mètres au gourmandes feuilles lisses d'un vert frais et brillant.
En vérité, je préfère pour ilex paraguanensis la culture dans un beau pot de terre qui le mettra en valeur et suffira amplement à une récolte régulière.
Pour le maté : jeunes feuilles passées au séchage chaud et broyées finement suffiront pour vous offrir l'expérience de cette boisson energétique mythique !