poivre sansho- zanthoxylum schinifolium
Typiquement japonais, citronné, puissant,c'est un poivre recherché pour ses notes subtiles.
Les feuilles sont tout aussi courantes sur les marchés de l'archipel Nippon; attendez vous a être un peu bousculé par le tsunami de saveurs....
Culture classique de zanthoxylum, soleil, drainage et très bonne rusticité.
souvent 300 cm