AVOCATIER Persea americana var.
Ce fut bien difficile de trouver un avocatier botanique (non greffé) qui présente toutes les qualités de rusticité indispensable à une culture en climat tempéré.
C'est chose faite ! avec ce taxon à petits fruits (plus facile pour la maturation) qui résistera, adulte, à -10°C.
Mais attention, je ne vous vend pas un doux reve de guacamole à la légère, faudra quand meme s'accrocher un peu, car si on peut récolter des kilos (véridique ! dans le Finistère) le gaillard se montre exigeant et capricieux.
En résumé: un sol riche neutre à acide, une exposition non brulante et jamais de vent ou presque...et drainage olympique.
le bonus : une superbe persistance sur parfois 10 M