pin à pignons-pinus pinea-pin parasol
2 problèmes se posent quand on veut acheter des pignons :
la provenance en bio (chine 9 fois sur 10) et le prix qui détrônerait presque la luxueuse noix du brésil.
Une solution serait de planter soi-même son pin pignon et si celui-ci fructifie en moyenne à l'age 6 ans, ses précieux cônes demandent eux, 3 ans de maturité avant chaque récolte.
Le pin parasol est un quasi emblème des littoraux méditerranéens et, à ce titre, demande beaucoup de chaleur et préfère les sol profonds et non calcaire.
Une fois adolescent, il ne craingnera plus le gel et peu pousser au dela de 20 mètres.