cuisine
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Ezo-Kanzo - Hemerocallis esculenta
J'adore cette trop rare hemerocalle botanique qui sait se naturaliser sans s'imposer.
C'est ma meilleure candidate pour les assiettes, parfumée, remontante, elle séduit depuis des millénaires les papilles japonaises et trouve dans les menus étoilés européens une place toujours grandissante.
mi ombre , tous sols, rustique